(234) Ricordiamo che tutti i numeri, i valori, i prezzi, le porzoni dei prodotti, il n° di ore...
Autore Managers&Restaurateurs
Template preventivo per un Evento/Ricevuta
(165) Potrete avere tutto il quadro di ciò che occorre nel preventivare o organizzare un evento...
Template Rapporto tra le vendite e le ore di lavoro, Costo del...
(235) Ricordiamo che tutti i numeri, i valori, i prezzi, il n° di ore lavorate, gli incassi, le...
Gestione del possibile malore di un nostro cliente
Anche nello sfortunato caso in cui un nostro cliente abbia un malore nel nostro locale, dovremmo...
La scelta dei provider e la programmazione degli acquisti
Il fornitore è una parte fondamentale del nostro ristorante. So che molti penseranno che è colui...
Cosa è il PMS e qual è il migliore per noi?
Oggigiorno ci sono tantissime tipologie e offerte di PMS, acronimo di “Property Management System”...
Creare un ristorante di successo
Una delle domande più frequenti che mi sento rivolgere dai clienti o partecipanti ai corsi di...
L’ hotel è un luogo di socializzazione
Molti albergatori sono rimasti troppo legati alla tradizionale visione, che vede l’hotel come...