Per poter gestire e condurre un’azienda al meglio, non occorre solo saper operare sul campo, bensì...
Categoria Hotel Revenue Management
Il Pricing Menu è un’arte, ma anche una pericolosa...
Il Pricing Menu è una fase strategica e delicata nella costruzione del proprio menu, che richiede...
TRevPAR (Total Revenue Per Avaible Room) Indice molto importante...
Il Revenue Management è una scienza in continua evoluzione, dovendo rispondere alle esigenze di un...
Priceline non possiamo fare finta che non ci sia
Perché parlare di questo “Priceline” e non di Expedia, Skyscanner, Google, Trip Advisor...
I veri costi di una prenotazione cancellata (f)
Nessun manager che operi con competenza nel mondo dell’ Hospitality può fare a meno o...
Il Listino prezzi è una strategia per comunicare il nostro valore
Cominciamo con il dire che il termine “listino prezzi”, troppo spesso non viene...
Il Primo Costo è un indice economico frutto di tecniche...
Per tenere i conti del nostro ristorante in ordine occorre operare un controllo continuo della...
Le Vendite del tuo B&B
Troppo spesso coloro i quali hanno investito in un B&B o in una piccola struttura alberghiera...