AGLIANICO In questo video si è preso come oggetto/soggetto dell’esperimento il vino Aglianico...
Autore Managers&Restaurateurs
Un manager sta sempre in prima linea (f)
Mille possono essere i termini e gli appellativi usati per definire un manager, ma tra tutti quelli...
DETERMINAZIONE, DEDIZIONE, DISCIPLINA SONO LA BASE DI UNA...
Oggigiorno la concorrenza nel mondo lavorativo è sempre più qualificata e votata al raggiungimento...
Priceline non possiamo fare finta che non ci sia
Perché parlare di questo “Priceline” e non di Expedia, Skyscanner, Google, Trip Advisor...
L’importanza di un sistema giornaliero/settimanale di...
Ci sono molte scuole di pensiero circa il miglior sistema di gestione e rendicontazione dei conti...
I veri costi di una prenotazione cancellata (f)
Nessun manager che operi con competenza nel mondo dell’ Hospitality può fare a meno o...
IL MANAGEMENT RICHIEDE PASSIONE
Il Management è una scienza che richiede molto lavoro, ma soprattutto perché sia efficace nel...
Template: “Audizione luci per la ribalta” piatti del...
(78) Questo Template è un fondamentale strumento per uno Chef organizzato e di grande livello...