Come capisco se un membro del mio staff sia davvero bravo ed efficace nello svolgere il suo lavoro...
Autore Managers&Restaurateurs
Cosa è un complain (lamentela) e come gestirlo?
Una delle situazioni più dolorose e difficili da sopportare per un manager è ricevere le lamentele...
Template: Report Mensile ricezione prodotti e distribuzione tra...
(182 ) Questo è un Template molto importante per tenere sotto controllo come e da quale reparto i...
Il Listino prezzi è una strategia per comunicare il nostro valore
Cominciamo con il dire che il termine “listino prezzi”, troppo spesso non viene...
Il Primo Costo è un indice economico frutto di tecniche...
Per tenere i conti del nostro ristorante in ordine occorre operare un controllo continuo della...
Business Plan
Business Plan Ripercorreremo insieme in questo articolo, i passi da seguire per creare un Business...
Come formare il vostro operatore
Il profilo dell’operatore ristorativo moderno è ormai non solo molto specializzato, essendosi...
Le Vendite del tuo B&B
Troppo spesso coloro i quali hanno investito in un B&B o in una piccola struttura alberghiera...
