Autore Managers&Restaurateurs

Hotel Marketing

Curare le immagini delle proprio Sito e delle vostre Camere è un...

1 mese fa

Quante volte ci è capitato di dire una volta arrivati in hotel, che le immagini sul sito non...

Hotel Marketing • Hotel Research & Data, Distribution

Hotel in crisi! Motivazioni e possibili soluzioni

1 mese fa

Lavorando come manager da circa un ventennio, non di rado mi sono trovato a svolgere consulenze in...

Hotel Management & Operations • Hotel Revenue Management

Overbooking.. profitto o pericolo, caso di tecnica o tecnica per...

1 mese fa

Overbooking ossessione o tentazione? L’overbooking è sicuramente una delle vie o pozione a...

Hotel Marketing • Hotel Research & Data, Distribution • Hotel Revenue Management • Hotel Tourism 2.0

Il valore e la sua espressione sono un punto fondamentale per...

2 mesi fa

Il mondo dell’hospitality è in continua evoluzione, e allo stesso modo lo è il management che...

Restaurant Accounting • Restaurant Business and financial • Restaurant Food & Beverage

Avere uno o più fornitori può abbassare la % del food cost (f)

2 mesi fa

Ci sono diverse scuole di pensiero su quale sia la migliore politica da adottare concernente...

Restaurant Bar Management • Restaurant Customer Service • Restaurant Management • Restautrant Kitchen Management

VERGOGNOSA DISCRIMINAZIONE DOVREBBE LICENZIARSI DA SOLO

2 mesi fa

Discriminazione punto. Un operatore è giudicabile per il suo operato, per gli standard qualitativi...

Hotel Management & Operations • Hotel Marketing • Hotel Revenue Management

OTA e Portali come servirsene al meglio evitando errori

2 mesi fa

Molti Direttori e albergatori commettono l’errore di considerare l’avere un alto tasso...

Hotel Management • Hotel Revenue Management • Restaurant Accounting • Restaurant Business and financial

Prime Cost?! Occorre saper leggere i propri numeri

2 mesi fa

Per poter gestire e condurre un’azienda al meglio, non occorre solo saper operare sul campo, bensì...