Autore Managers&Restaurateurs

Restaurant Accounting • Restaurant Business and financial • Restaurant Food & Beverage

La scelta dei provider e la programmazione degli acquisti

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Il fornitore è una parte fondamentale del nostro ristorante. So che molti penseranno che è colui...

Hotel Management & Operations • Hotel Research & Data, Distribution • Hotel Tourism 2.0

Cosa è il PMS e qual è il migliore per noi?

2 anni fa

Oggigiorno ci sono tantissime tipologie e offerte di PMS, acronimo di “Property Management System”...

Restaurant Business and financial • Restaurant Food & Beverage • Restaurant Marketing

Creare un ristorante di successo

2 anni fa

Una delle domande più frequenti che mi sento rivolgere dai clienti o partecipanti ai corsi di...

Hotel Marketing • Hotel Tourism 2.0

L’ hotel è un luogo di socializzazione

2 anni fa

Molti albergatori sono rimasti troppo legati alla tradizionale visione, che vede l’hotel come...

Hotel Research & Data, Distribution • Hotel Revenue Management

Il peso delle commissioni OTA

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È inutile nascondersi, il mondo del turismo e delle agenzie è stato stravolto dall’avvento...

Hotel Revenue Management • Restaurant Accounting • Restaurant Business and financial

Template: Profit & Loss consuntivo con comparazione tra due...

2 anni fa

(2) Template fondamentale per qualunque Manager/Direttore d’hotel o amministratore aziendale...

Hotel Marketing • Hotel Research & Data, Distribution • Hotel Revenue Management

PaceMaker? No Pace Report

2 anni fa

Come il Pacemaker può salvare la vita ad un uomo regolarizzando la sua frequenza cardiaca, allo...

Hotel Management & Operations • Restaurant Bar Management • Restaurant Food & Beverage • Restautrant Kitchen Management

Perché creare un inventario settimanale

2 anni fa

La passione per il proprio ristorante è fisiologica forza propulsiva per qualunque gestore, ma per...