Quando si decide di far partire una promozione o pubblicizzare un evento, dobbiamo individuare prima di tutto chi sia il destinatario della stessa, dunque chi sarà il nostro interlocutore, così che individuatene le caratteristiche ed i bisogni, si possano scegliere i mezzi più efficaci per soddisfarli con i nostri servizi. Punto propedeutico per poter strutturare una campagna pubblicitaria, come...
Leonardo del Vecchio, già il nome richiama un altro gigante della storia italiana. Iniziamo con tre citazioni, che potrebbero già scrivere la storia manualistica dell’ imprenditore modello ed esempio per tutti. “Ma io non volevo competere… volevo cambiare le regole del gioco.” «Non importa con quali occhi ti guarda il mondo… se tu hai chiaro dove stai guardando.» «La vita può...
(75a) Questo Template è un fondamentale strumento per qualunque Manager o Chef. Il file che scaricherete è di tipo “Giornaliero”, ed è fondamentale per la registrazione dei piatti prodotti ma non venduti a causa di errori, problemi, lamentele, o piatti offerti dal management. (troverete altri file di Karon che presenteranno la registrazione di periodi più lunghi)...
(254 mark) Avrete con questo Template dati utili alla creazione di Mailing list o database dei clienti. Potrete così comunicare con quest’ultimi inviando inviti per eventi, info e promozioni nel vostro locale. Potrete scegliere di utilizzarlo come un Template da stampare e consegnare direttamente al tavolo del cliente perché lo riempia. O potrete inviarlo per posta, email creando un report...
Ci sono molte scuole di pensiero circa la politica più efficace da seguire, quando si tratta di fare gli acquisti. C’è chi segue la strategia di acquistare una grande quantità di prodotti per ricevere degli sconti sui prezzi (push nel magazzino); e chi invece segue il proprio mercato, quindi non punta a riempire i magazzini, ma effettua ordini più frequenti che possano garantire la sostenibilità...
AUDIO ARTICOLO Il Ceo Lunelli del gruppo omonimo, ha detto la sua, esplicitando chiaramente la sua posizione in merito i dazi. Il loro prodotto non abbasserà il prezzo, e il costo in più lo pagheranno i consumatori e importatori. Nell’articolo si parla di sfogo. Sicuramente la frustrazione è comprensibile, ma nella nostra accademia e filosofia manageriale, non c’è posto per la frustrazione nel...
(85) Questo Template è un fondamentale strumento per qualunque Chef o Manager. Avere uno schema univoco di lettura circa la valutazione ed il rendimento dei prodotti del vostro menu è molto importante ai fini strategici per la possibile sostituzione o miglioramento del prodotto, e anche ai fini della vendita, che può essere intensificata e direzionata verso quei prodotti che pur essendo reputati...
